Chokladmousse
Chokladmousse.
5 dl grädde
100 g choklad gärna Lindh eller Anton Berg, men Marabo mjölkchoklad duger också fint. Är mest en fråga om chokladsmak.
Bryt eller hacka chokladen i små bitar.
Koka upp grädden.
Ta den från plattan när den börjat koka.
Blanda ner chokladen och vispa med elvisp tills smeten blir lite fluffig.
Ställ i kylskåp minst tre timmar.
Vispa kraftigt, helst med elvisp tills smeten tjocknat vilket kan ta ca tio minuter.
Fördela i portionsglas/skålar
och servera.
Sidan uppdaterad 2022-01-09